饮食文化
中国人的传统饮食习俗
中国人的传统饮食习俗是以植物性����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������食料为主。主食是五谷，辅食����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������是蔬菜，外加少量肉食。形成这一习俗����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������的主要原因是中原地区以农����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������业生产为主要的经济生产方式。但在不同阶层中����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������，食物的配置比例不尽相同����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������。因此古代有称在位者为"肉食����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������者"。- 查看详情
中国菜名有学问
中国菜讲究色味香，这都是说的菜本身，倘若再����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������有个好名字，无形之中就抬高了身价。����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������比方说“贵妃鸡”、“东坡����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������肉”，这类菜名就很文气，先不管好吃不好吃，����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������听着就容易产生好感，起码比“叫花子鸡”、“狗不理����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������包子”更让人觉得心情舒畅。- 查看详情
